東経連ビジネスセンター※（会長 阿部 聡：（一社）東北経済連合会 副会長）は、新事業開発・アライアンス助成事業において、１件の採択を決定しましたので、下記のとおりお知らせいたします。
当センターでは、２０１６年度に（一社）東北経済連合会が策定したビジョン２０３０「わきたつ東北」で掲げた「稼ぐ力を高める」の具現化に向けて支援を行うこととしており、本件は、募集要項で対象事業に掲げる「新規性や優位性の高い商品や技術開発力を有するものづくり事業」に該当するものとして採択したものです。
なお、同助成の採択件数は、今回の１件を加え、累計７４件となります。
※（一社）東北経済連合会が2011年4月に設立した東北地域の産学連携や、企業のマーケティング等の事業化
支援を行う支援センターです。
記
■賢治の土株式会社（岩手県盛岡市、代表取締役：畠山 武志 氏）
・支援テーマ：『新規生地特性を有する「モチ小麦：もち姫」を用いた新食感‘もちもち姫うどん’及び‘もちも
ち姫餃子’などの開発』
・支援期間 ：２０２３年１月～２０２３年１２月
・支援先概要：賢治の土株式会社
（２００３年２月１９日設立、資本金１，０００万円、従業員数３７名）
・共同開発先：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター株式会社中野製麺
・業務内容 ：岩手県産品の販売、産直ギフト販売 他
・開発内容 ：「モチ種の小麦」は、そのほとんどが岩手県紫波町で生産されており、やわらかく、モチモ
チとした食感が特徴です。しかしながら、一般的な「ウルチ種の小麦」と比べて生地特性が
大きく異なるため、食品利用の開発が進んでおりませんでした。
本事業では、モチ種の小麦（もち姫）をうどんや餃子の皮の生地にする際に最適となる
条件の解明を行い、もち姫を核とした新たな地域ブランド品開発を目指します。
なお、現在もち姫はパンや麺、お菓子などを製造する際にブレンド用として使用されて
いるのがほとんどですが、可能な限りもち姫100％の商品開発を目指します。
本事業の実現により、モチ小麦の需要拡大や、モチ小麦を利用した新商品の市場開拓が
期待されます。
【お問い合わせ先】
東経連ビジネスセンター 大髙、西山
〒980-0021 仙台市青葉区中央 2-9-10 セントレ東北11階
（一般社団法人東北経済連合会 事務局内）
Tel. 022-397-9098 Fax. 022-262-7055 http://tokeiren-bc.jp/
